Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Main
Technique - Food Manufacturing
Сборник рецептур мясных изделий и...

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Name: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
ISBN: 9785286013692

Составитель К.П.Юхневич.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı ne kadar beğendiniz?

İndirilen dosyanın kalitesi nedir?

Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin

İndirilen dosyaların kalitesi nedir?

Сборник рецептур мясных изделий и колбас КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас Автор: Юхневич К.П., Галянский А. ВИздательство: ГидрометеоиздатГод издания: 1998Страниц: 320Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 2,2 МбСборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.Общее количество рецептур составляет 406.Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии. Скачать-DepositFiles 85 1 2 3 4 5

Kategoriler:

Technique - Food Manufacturing

Yıl:

1998

Yayımcı:

Гидрометеоиздат

Dil:

russian

Sayfalar:

161

ISBN 10:

5286013694